PureCook Pannenset 4-delig - Roestvrij Staal - Driewandig - Wok 34 cm, Steelpan 18 cm, Kookpan 24 cm met Stoominzet, Koekenpan 28 cm

De pannenset waar je jaren mee vooruit kunt

Er komt een moment waarop je merkt dat je pannen niet meer meewerken. De bodem is krom geworden, het eten brandt aan één kant aan, de antiaanbaklaag laat los. Dan wil je niet weer hetzelfde kopen, maar iets dat blijft doen wat het moet doen. Deze PureCook set is daarop gebouwd.

De pannen zijn driewandig uitgevoerd: een aluminium kern tussen twee lagen roestvrij staal. Dat aluminium geleidt warmte razendsnel en verdeelt hem gelijkmatig over de hele bodem, terwijl het roestvrij staal aan de buitenkant zorgt voor duurzaamheid en een hygiënisch kookoppervlak. Het resultaat is dat je geen hotspots krijgt waar je eten plaatselijk aanbrandt.

Je krijgt vier pannen die samen vrijwel elke kooktechniek afdekken: een wok van 34 cm, een steelpan van 18 cm, een kookpan van 24 cm met stoominzet en een koekenpan van 28 cm.

Wat deze set onderscheidt

• Driewandige constructie - roestvrij staal, aluminium kern en opnieuw roestvrij staal voor gelijkmatige warmteverdeling.
• Wok van 316 roestvrij staal - extra corrosiebestendig, ideaal voor zure of zoute ingrediënten en intensief gebruik.
• 304 roestvrij staal voor de overige pannen - de standaard voor veilig, hygiënisch kookgerei.
• Aanzienlijk langere levensduur - tot 30 procent langer meegaand dan enkelwandig roestvrijstalen kookgerei.
• Glazen deksels - volg het kookproces zonder het deksel op te tillen en warmte te verliezen.
• Stoominzet inbegrepen - stoom groenten, vis of dumplings in dezelfde pan.
• Voldoet aan strenge voedselveiligheidsnormen - conform GB 4806.9 en de Amerikaanse FDA-regelgeving.
• Geschikt voor elke kookplaat - gas, elektrisch, keramisch en inductie.
• Vaatwasserbestendig - schoonmaken kost geen extra moeite.
• Vormvast - bestand tegen herhaald verhitten en afkoelen zonder krom te trekken of te deuken.

Hoe het is om ermee te koken

Het verschil met dunne pannen merk je meteen. Waar goedkoop kookgerei één brandende plek in het midden heeft en koude randen, verdeelt de aluminium kern de warmte over de hele bodem. Je ui bakt gelijkmatig, je saus reduceert overal even snel en je hoeft niet constant te roeren om aanbranden te voorkomen.

De wok van 34 cm is de grootste pan van de set en gemaakt van 316 roestvrij staal, een kwaliteit die je normaal in professionele keukens vindt. Die extra corrosiebestendigheid komt goed van pas bij zure ingrediënten zoals tomaat, citroen of azijn, die bij mindere pannen op termijn slijtage veroorzaken.

De kookpan van 24 cm met stoominzet is de veelzijdigste van het stel. Pasta koken, soep laten trekken of met de inzet erin groenten, vis en dumplings stomen. Doordat je het glazen deksel erop houdt, zie je precies hoe ver alles is zonder warmte te laten ontsnappen.

De steelpan van 18 cm gebruik je voor kleiner werk: melk verwarmen, een saus maken, een ei koken of babyvoeding bereiden. En de koekenpan van 28 cm is je dagelijkse werkpaard voor bakken en braden.

Na gebruik gaan ze gewoon in de vaatwasser. Roestvrij staal is glad, dus er hecht weinig aan, en het materiaal verkleurt of vervormt niet door herhaald wassen.

Waarom dit een verstandige aankoop is

Pannen met antiaanbaklaag zijn goedkoop in aanschaf, maar de coating slijt en dan koop je binnen een paar jaar opnieuw. Roestvrij staal heeft die beperking niet: het heeft geen laag die kan loslaten, dus als je het goed behandelt gaat het decennia mee. Op de lange termijn is dat gewoon goedkoper.

Wat deze set daarnaast onderscheidt, is de materiaalkeuze per pan. De wok, die de zwaarste omstandigheden te verduren krijgt met hoge hitte en zure ingrediënten, is uitgevoerd in 316 staal. De overige pannen in 304, de standaard voor kookgerei. Dat is geen toeval maar een doordachte keuze.

Voor gezinnen die letten op voedselveiligheid is de conformiteit met FDA-normen bovendien relevant. Bij het bereiden van babyvoeding of maaltijden voor ouderen wil je zeker weten dat er niets uit je pan in je eten terechtkomt. Roestvrij staal zonder coating geeft die zekerheid. Vier pannen die samen je hele keuken afdekken en waar je jarenlang niets meer aan hoeft te doen.

Productinhoud

• 1x Wok van 34 cm, 316 roestvrij staal
• 1x Steelpan van 18 cm met glazen deksel, 304 roestvrij staal
• 1x Kookpan van 24 cm met glazen deksel en stoominzet, 304 roestvrij staal
• 1x Koekenpan van 28 cm, 304 roestvrij staal

Specificaties